プロの目・素人の目
どの業界でもそうですが、「この道○○年」の達人がいます。
そして、その方のお店は「この道○○年」の達人の視点で運営されています。
そこに「見習い期間中」の人がいたとします。
彼(または彼女)が「この道○○年」の達人に何か意見を言ったとします。
・テーブルセッティングはこの方がいいと思います。
あるいは
・お客様のお帰りの際には玄関までお見送りした方がいいと思います。
または
・ポイントカードを使うかどうか毎回レジで確認した方がいいと思います。
などなど
すると、「この道○○年」の達人はどのように答えますか?
見習いのくせに偉そうに言うな!
あるいは
俺のやり方に口を出すな!
または
なるほど、それは気がつかなかった。今日から取り入れることにしよう。
などなど
さて、どの達人のお店が繁盛するでしょうか?
見習いの素人の意見は、もしかしたらお客様の意見かもしれません。
でも、恐らく8~9割は「偉そうに言うな!!」の方ではありませんか?
素人の目はプロの目よりも真実を見ていることがある
この点に気づくかどうかが繁盛するかどうかのポイントです。
2006年4月15日




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